Texas Chili Dog

Serves 6

Ingredients　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
1 package Ball Park Bun Size Angus Beef Franks　　　　　　

1 package classic hot dog buns　　　　　　　　　　　　　　　

2 T Vegetable oil　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
1 lb beef, ground　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
1 cup chopped onion　　　　　　　　　　　　　
1/2 cup chopped green pepper　　
1 clove garlic, minced　　　　　　
2 tsp. chili powder
2 T Vinegar
1 can crushed tomatoes
salt to taste

1 cup shredded Cheddar Cheese
2 oz (optional) jalapeno peppers, canned, chopped

Method:

1.　　 Heat the oil in a medium sauce pan on medium heat and add onion and cook for 2 minutes

2.　　　 Add the ground beef and cook, stirring frequently for 10 minutes

2.　　　 Add the remaining ingredients and simmer for 20　 minutes

3.　　　 Grill or boil the Ball Park hot dogs

4.　　　 Place the hot dogs in the buns

5.　　　 Serve your Texas Chili Sauce over your Ball Park hot dog

6.　　　 Top with cheddar cheese

7.　　 For an extra kick, top with jalapeno peppers